Почему жидкость при испарении охлаждается

Испарение сопровождается снижением температуры, поскольку из жидкости вылетают молекулы с энергией, превышающей среднюю энергию.

Испарение — переход вещества из жидкого состояния в газообразное с поверхности жидкости. Испарение происходит при любой температуре. При испарении молекулы покидают жидкость, энергия жидкости уменьшается, значит, температура жидкости тоже уменьшается. Пар над кружкой с чаем — испарившаяся вода.

Интенсивность и скорость испарения жидкости пропорциональны повышению температуры.

Ответы1. Потому что при испарении из жидкости вылетают молекулы имеющие большую скорость и большую кинетическую энергию, а это значит средняя кинетическая энергия остальных молекул уменьшается. Значит уменьшается и температура.

Принцип работы Процесс охлаждения осуществляется за счет тесного контакта вода и воздуха, и переноса тепла в воздух путем испарения небольшого количества воды. Далее тепло рассеивается через выходящий из установки теплый и насыщенный влагой воздух.